贴福膘儿！京城老字号备货80吨熟食迎立秋，还将直播

发布日期：2023-09-13 15:29    点击次数：92

8月8日是立秋气节，按老北京习俗,立秋这天要“贴秋膘”。8月7日，在天福号前门大街店，责任主谈主员已运转充分备货，以迎立秋当日主顾盈门。今日，已有市民旅客走进天福号运转为“贴秋膘”准备。

素来认真时令的北京东谈主，在立秋这一天家家户户运转准备各色肉食。大快朵颐的同期，即是一份古朴的饮食文化相伴，而最令北京东谈主中意的，即是老字号酱肉品牌天福号的酱肘子。

据悉，从8月运转，天福号还是运转加大投料坐褥，备货80吨熟食准备理睬立秋，相配是像备受消耗者意思的酱肘子、古法酱牛肉、酱肉、猪头肉等万般熟食。

天福号酱肘子在京城的名气由来已久，早在2008年，天福号的酱肘子制作手艺就被纳为国度级非物资文化遗产。本年前门大街在立秋今日还将进行历史、制作工艺的非遗文化直播，以及与主顾互动等举止。